厨房设备,冷柜厨房设备,佛山厨房设备厂家
一、多功能性由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,厨房炉灶设备工程,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,仅是煤气灶的补充。这是它的优势所在。
二、清洁由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,寮步炉灶,使用多年仍可保持鲜亮如新,餐厅炉灶设备工程,使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也---清理,没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可---的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦。它---、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。
三、安全电磁炉不会像煤气那样,不产生明火,不会成为事故的诱因。
使用说明及注意事项
1.
请认清使用的气源种类及燃气压力是否符合炉灶要求,每种炉灶仅适合一种气源;
2.
使用液化气时,必须使用低压阀禁止使用中压阀;
3.
首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态,再打开供气阀开关;
4.
微开气阀,用点点燃炉头常明火种,点燃后再渐渐打开气阀,火焰大小可随时
根据使用需要调整气阀。
5.
使用完毕后,先关闭供气阀门,然后再关主气阀。
6.
使用过程中,
操作者不得离开工作岗位,以防汤水溢出,引起熄火,使燃气外溢,发生事故;
7.
使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用,排除故障后方可使用。
一、目的
为规范食堂安全操作,厨房炉灶设备定制,预防安全事故发生,并延长电磁炉的使用年限,制定本制度。 二、范围
公司名下所有食堂的厨师。 三、职责
3.1 操作人员需进行安全培训,并学习电磁炉《使用说明书》,了解该设备的基本结构和性能,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。
3.2 操作人员需对电磁炉进行日常的清洁、维护和保养。 四、安全操作规程
4.1 启动前准备
4.1.1操作人员必须穿戴工作衣,衣扣要齐全并扣牢;
4.1.2 操作前检查电源线是否破损,检查线路与机器是否有漏电、带电及其它故障,清理机器上及周围搁置的其它物品;
|
|||
|
北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 物流信息 全部地区... |
|||
| 本站图片和信息均为用户自行发布,用户上传发布的图片或文章如侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时处理,共同维护诚信公平网络环境! | |||
| Copyright © 2008-2026 云商网 网站地图 ICP备25613980号-1 | |||
| 当前缓存时间:2025/12/8 21:31:07 |